KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma

MENÚ

El objetivo es simple: servir comida deliciosa y los mejores cócteles para que cuando nuestros clientes aún no se hayan ido, ya estén deseando volver. En KATAGI Blau ofrecemos dos formas distintas de disfrutar nuestra cocina asiática fusión. Por una parte, los platos a la carta: todo tipo de platos espectaculares que cambian según temporada y que le enamorarán. Por otra parte, tenemos un menú que cambia cada semana y que se puede disfrutar de lunes a viernes a la hora de comer. De esta forma, podrá descubrir nuestro concepto gastronómico a un buen precio y convertir KATAGI Blau en su nuevo punto de encuentro en el que celebrar comidas de negocios.
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
PUEDE VER NUESTROS MENÚS AQUÍ:
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
  • MENÚ EJECUTIVO SEMANAL
  • MENÚ TEPPANYAKI
  • MENÚ BRUNCH & SPA
  • KATAGI MENÚ
  • TEPPANYAKI LUNCH MENU
MENÚ EJECUTIVO SEMANAL
Semana del 10 de Diciembre al 14 de Diciembre del 2018

Sopa de Coliflor Picante
Croqueta de pato / Nolly Prat / Leche de Coco / Chili
***
Merluza Glaseada
Patatas Nuevas / Chorizo / Cebolleta / Pack Choi
Ó
Sushi Roll 5 Especias
Pollo / Gengibre / Mayonesa con Curry / Cilantro / Aguacate / Pepino
***
Postre
Regaliz / Pera

22€
1 Bebida Incluida: Agua, cerveza, refresco, copa de vino de la casa
MENÚ TEPPANYAKI 1

SOPA DE MISO
tofu | wakame | leche de coco

GAMBAS AL TEPPANYAKI
tobikko | cebollino | mayonesa asiática

SALMÓN TERIYAKI
col china | pimientos | soja | cebolla

SOLOMILLO DE TERNERA
salsa de mango | seta shitake | pak choi

POSTRE
Sorbete de Coco
39,00€

****

TEPPANYAKI KATAGI BLAU 2

SOPA MISO 
Tofu / Wakame / Leche de Coco

NIGIRI DE ATÚN & PICANTE AL TERIYAKI 

BOGAVANTE AUSTRALIANO
Col China / Pimientos / Cebolla

SOLOMILLO
Esparragos Verdes / Tomate Datterino / Salsa Pimienta

DULCEY PANNA COTTA & PASSIONFRUIT 

59€
MENÚ BRUNCH & SPA

Bellini Cóctel

ENTRANTES
Selección de panes y Croissants
Variedad de Embutidos y Quesos
Mermeladas
***
Ensalada de Fruta Fresca Marinada
Yogur Griego Natural y de Frutas
Huevos a su elección: Cocidos, Fritos, Revueltos o Benedicte

PRINCIPALES
Sushi Katagi
Dados de Ternera con verduritas de Temporada y Salsa Teriyaki a la Pimienta
Wok de Gambas y Miso

SELECCIÓN DE BEBIDAS
Cava Anna de Codorniu Reserva
Vinos de la Casa Katagi
Café e Infusiones
Aguas Minerales

Solo Brunch 32€
Brunch y acceso al spa 39€

KATAGI MENÚ

ENTRANTES
Sopa de Miso y Coco
Tofu Orgánico / Alga Wakame / Togarashi / Leche de Coco
6.50€
Dados de Ternera al Wok
Espárragos Verdes / Tomate Datterino / Kimchee / Salsa de Soja
18.00€
Pan Bao de Pato
Hoisin / Cacahuetes / Hojas de Shiso / Pomelo
12.50€
Ceviche de Aguacate
Amaranto / Edamame / Cilantro / Cebolla Morada / Sésamo
 14.00€

TEMPURAS
Gambas en Tempura
Teriyaki / Mayonesan de Wasabi
18.00€
Verduras en Tempura
Mayonesa Asiática / Mentsuyu
11.00€

SUSHI ROLLS
Sushi Roll de Pollo Crujiente
Pollo Marinado / Aguacate / Pepino / Cilantro / Teriyaki
14.50€
Sushi Roll Vegano
Espárragos Verdes en Tempura / Zanahoria / Aguacate / Pepino / Mayonesa Asiática
14.50€
Sushi Roll de Salmón
Gamba en Tempura / Sashimi de Salmón / TNT / Aguacate / Salsa de Soja Dulce
15.50€

PLATOS PRINCIPALES
Solomillo de Ternera
Verduras Wok / Miso / Salsa de Soja
28.00€
Filete de Salmón Filete de Salmón & Arándanos
Pack Choi / Almendras / Arándanos / Teriyaki
22.00€

POSTRES
Creme Brulee de Bergamota
Helado de Malta / Crumble con Especias
6.50€
Selección de Sorbetes
7.50€
TEPPANYAKI LUNCH MENU

Entrante
Sopa de Miso
*
Segundo a elegir:
Pechuga de Pollo con Seta Shitake, Cebollino y Teriyaki
Salmón Noruego con Cebollino y Salsa Teriyaki
Filete de Lubina con Salsa de Naranja
Gamba Tigre Salvaje con Mayonesa Asiática Especial
Pechuga de Pato con Col Roja y Salsa Szechuan
Solomillo de Ternera con Patatas Fritas y Salsa de Mango y Pimienta
(Cada principal incluye arroz frito con huevo, verduras teppanyaki y cebolla roja marinada)
*
Postre
Sorbete de mango

25€ p.p.