KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma

MENÚ

El objetivo es simple: servir comida deliciosa y los mejores cócteles para que cuando nuestros clientes aún no se hayan ido, ya estén deseando volver. En KATAGI Blau ofrecemos dos formas distintas de disfrutar nuestra cocina asiática fusión. Por una parte, los platos a la carta: todo tipo de platos espectaculares que cambian según temporada y que le enamorarán. Por otra parte, tenemos un menú que cambia cada semana y que se puede disfrutar de lunes a viernes a la hora de comer. De esta forma, podrá descubrir nuestro concepto gastronómico a un buen precio y convertir KATAGI Blau en su nuevo punto de encuentro en el que celebrar comidas de negocios.
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
PUEDE VER NUESTROS MENÚS AQUÍ:
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
  • MENÚ EJECUTIVO SEMANAL
  • MENÚ TEPPANYAKI
  • MENÚ BRUNCH & SPA
  • KATAGI MENÚ
MENÚ EJECUTIVO SEMANAL
DE 24 ABRIL HASTA 30 ABRIL 2018


Quinoa & Hinojo Salteado
Tomate / Ponzu / Gambas Tempura  
·

Bistec de Ternera
Wok de Verduras / Arroz Basmatic
ó
Bacalao Frito
Pure de Boniato / Anis
·
Postre
Matcha Té y Frambuesas

22,00€
MENÚ TEPPANYAKI

SOPA DE MISO
tofu | wakame | leche de coco

GAMBAS AL TEPPANYAKI
tobikko | cebollino | mayonesa asiática

SALMÓN TERIYAKI
col china | pimientos | soja | cebolla

SOLOMILLO DE TERNERA
salsa de mango | seta shitake | pak choi

POSTRE
plátano caramelizado con helado de vainilla

39,00€
MENÚ BRUNCH & SPA

Bellini Cóctel

ENTRANTES
Selección de panes y Croissants
Variedad de Embutidos y Quesos
Mermeladas
***
Ensalada de Fruta Fresca Marinada
Yogur Griego Natural y de Frutas
Huevos a su elección: Cocidos, Fritos, Revueltos o Benedicte

PRINCIPALES
Sushi Katagi
Dados de Ternera con verduritas de Temporada y Salsa Teriyaki a la Pimienta
Wok de Gambas y Miso
Ostras Gallegas con Lima

SELECCIÓN DE BEBIDAS
Cava Anna de Codorniu Reserva
Cava Anna de Codorniu Rosé
Vinos de la Casa Katagi
Café e Infusiones
Aguas Minerales
KATAGI MENÚ

ENTRANTES
Edamame
Sal Maldon / Arándano
6,50€
Sopa Miso
Tofu orgánico / Miso / Leche de Coco / Dashi / Wakame
6,50€
Sopa de Boniato & coco
Leche de Coco / Lima / Boniato en Tempura / Noilly Prat
8.00€
Pan Bao de Pato Caramelizado (2 Piezas)
Pato Mallorquín / Pomelo / Salsa de ciruela / Cacahuetes
12.50€
Verduras en Tempura
Mayonesa con Wasabi / Mentsuyu / Zanahoria / Pimientos / Puerro
11.00€
Gambas en Tempura
Salsa Katagi / Pepino/ Mirin / mayonesa asiática
14.50€

SEGUNDOS
Pluma ibérica
Pinmienta / Soja dulce / Lima / Col China/ Espinacas
26.50€
Lomo de Salmón Teriyaki
Pak Choi / Sishimi / Tomate Datterino / Almendras /Arándanos
22.00€
Sushi
Spicy Chicken Roll
Pollo Orgánico / Cilantro/ Aguacate / Togarashi / Teriyaki
16.50€
Salmon Tiger Roll
Salmón / Pepino / TNT / Aguacate
16.50€
Pure Vegetarian Roll
Zanahoria/ Pepino/ Aguacate/ Cebollino
14.50€

POSTRE
Almendra & Manzana
Croqueta de vainilla y manzana asada / Chutney de manzana / Helado de almendra / Bizcocho de naranja / Agua de Azahar / pomelo
8.00€