MENÜ

Unsere Absicht ist folgende: leckere Speisen und die besten Cocktails servieren, damit unsere Gäste - trotzdem sie noch nicht gegangen sind - schon wieder kommen möchten. Im KATAGI Blau bieten wir zwei verschiedene Möglichkeiten, um unsere asiatische Fusionsküche zu geniessen. Zum einen die Speisekarte, mit aller Art von spektakulären Gerichten, die je nach Saison variieren und Sie begeistern werden. Und zum anderen bieten wir ein wöchentlich wechselndes Menu, das von Montag bis Freitag mittags serviert wird. So können Sie unser Gastro-Konzept entdecken und KATAGI Blau in Ihren neuen Treffpunkt mit Freunden oder Geschäftspartner verwandelt.

Wir arbeiten an dem neuen gastronomischen Angebot für 2019. Aus diesem Grund können diese Menüs von denen des Restaurants abweichen.
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
UNSERE MENUS FINDEN SIE HIER:
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
  • WEEKLY BUSINESS MENÜ
  • TEPPANYAKI MENÜ
  • BRUNCH MENÜ
  • KATAGI MENÜ
  • TEPPANYAKI LUNCH MENÜ
WÖCHENTLICHES BUSINESS MENÜ KATAGI BLAU
Vom 22 April bis 26 April

Miso Suppe und Kokos
Wakame | Tofu | Togarashi | Kokos Milch
***
Super Crunchy Roll
Garnele in Tempura | Gurke | Avocado | Katagi Mayonaise
Oder
Pluma vom Iberico Schwein
Sübkartoffeln Pure| Teriyaki
***
Dessert
Schokolade | Rote Beete in Texturen | Cassis
25,00€
1 Drink Included: Water, beer, softs drinks, wine glass
TEPPANYAKI KATAGI BLAU 1

WEISSE MISO SUPPE
tofu | wakame | kokosmilch
***
WILD BLACK RIGER GARNELEN
tobikko | schnittlauch | asia mayonaise
***
LACHS “TERIYAKI STYLE”
ODER
SEEBARSCH MIT ZITRONEN SAUCE
ODER
RINDERFILET
mango sauce | shitake pilze | pak choi
***
DESSERT
Himbeere, Mandel & Coco Eis

39,00€

****

TEPPANYAKI KATAGI BLAU 2

Miso Suppe
Tofu / Wakame / Kokos Milch
***
Tuna Nigiri & Spicy Teriyaki
***
Australischer Hummer
China Kohl / Lauch
UND
Rinderfilet (120gr)
mango sauce | shitake pilze | pak choi
***
Dulcey Panna Cotta & Passionsfrucht

59€
BRUNCH

Cava Willkomen 

VORSPEISSEN
Haupt Gerichte:
Geröstetes Brot mit Jamon Serrano

Kirschtomate | Parmesan | Ruccula | Olivenöl
Geröstetes Brot mit Räucherlachs
Avocado Creme | Rotkohl | Dill 
Geröstetes Brot mit Labneh
Gegrillte Aubergine & Paprika | Gereifter Käse | Honig | Geröstete Mandeln
***
Frisches Mariniertes Obst Salat
Natur & frucht joghurt
Eine Eierspeise Ihrer Wahl:
Gekochtes ei | Spiegelei | Rührei | Ei benedikt

HAUPTGERICHTE
Wählen sie ein Hauptgerichte:
Sushi Katagi
Rinderwürfel mit gemüse der saison und Teriyaki-Sauce mit schwarzem Pfeffer
Garnelen wok & Miso


Nachtisch
Tages Sorbet

GETRÄNKE
Wein
Kaffee & Tee
Mineralwasser
Bier
Alkoholfreie Getränke


Brunch 35€
VORSPEISEN
Miso Suppe & Kokos
Bio Tofu / Wakame / Togarashi / Kokos Milch
6.50€
Hot Beef Cubes
Grüner Spargel / Datterino Tomate / Kimchee / Soja Soße
18.00€
Pan Bao Duck
Geröstete Ente / Hoisin / Erdnuß / Shiso Kresse / Pomelo
12.50€
Avocado Ceviche
Amaranth / Edamame / Koriander / Rote Zwiebel / Sesam
14.00€

TEMPURAS
Garnelen in Tempura
Teriyaki / Wasabi Mayonaise
18.00€
Gemüse in Tempura
Asia Mayonaise / Mentsuyu
11.00€

SUSHI ROLLS
Crunchy Chicken Roll
Mariniertes Hühnchen / Gurke / Avocado / Koriander / Teriyaki
14.50€
Pure Veggie Roll
Tempura Grüner Spargel / Karotte / Avoacdo / Gurke / Asia Sauce
14.50€
Salmon Tiger Roll
Tempura Garnele / Lachs Sashimi / TNT / Avocado / Gurke
15.50€

HAUPTGERICHTE
Gegrilltes Rinderfilet
Wok Gemüse / Miso / Soja Sauce
28.00€
Lachs Filet & Cranberry
Pak Choi / Mandeln / Cranberry / Teriyaki
22.00€

DESSERT
Mango Crème Brullee
Yoghurt Eis / Crumbles
6.50€
Sorbet Selection
7.50€
TEPPANYAKI LUNCH MENÜ

Starter
Miso Soupe
*
Hauptgang nach Wahl
Hünchenbrust mit Shitake Pilzen, Frühlingslauch und Teriyaki Sauce
Norwegischer Lachs, Frühlungslauch und Teriyaki Sauce
Wolfsbarsch Filet mit Orange Sauce
Wilde Black Tiger Garnelen mit Asia Mayonaise
Barbarie Entenbrust, Rotkohl und Sechuan Sauce
Rinderfilet mit Kartoffel Crisp, Mango-Pfeffer-Sauce
(Jeder Hauptgang enthält Gebratener Eier Reis, Teppanyaki Gemüse und marinierte Rote Zwiebeln)
*
Dessert
Mango Sorbet

25€ p.p.
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma