MENÜ

Unsere Absicht ist folgende: leckere Speisen und die besten Cocktails servieren, damit unsere Gäste - trotzdem sie noch nicht gegangen sind - schon wieder kommen möchten. Im KATAGI Blau bieten wir zwei verschiedene Möglichkeiten, um unsere asiatische Fusionsküche zu geniessen. Zum einen die Speisekarte, mit aller Art von spektakulären Gerichten, die je nach Saison variieren und Sie begeistern werden. Und zum anderen bieten wir ein wöchentlich wechselndes Menu, das von Montag bis Freitag mittags serviert wird. So können Sie unser Gastro-Konzept entdecken und KATAGI Blau in Ihren neuen Treffpunkt mit Freunden oder Geschäftspartner verwandelt.
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
UNSERE MENUS FINDEN SIE HIER:
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma
  • WEEKLY BUSINESS MENÜ
  • TEPPANYAKI MENÜ
  • BRUNCH & SPA MENÜ
  • KATAGI MENÜ
  • TEPPANYAKI LUNCH MENÜ
WÖCHENTLICHES BUSINESS MENÜ KATAGI BLAU
Vom 10 December bis 14 December 2018

Spicy Blumenkohl Suppe
Enten Krokette / Nolly Prat / Kokos Milch
***
Glasierter Merluza (Seehecht)
Neue Kartoffeln / Chorizo / Frühlingslauch / Pack Choi
Oder
Spices Hühnchen Rolle
Ingwer / Curry Mayonnaise / Koriander / Avocado / Gurke
***
Dessert
Lakritze / Birne

22,00€
1 Drink Included: Water, beer, softs drinks, wine glass
TEPPANYAKI KATAGI BLAU 1

WEISSE MISO SUPPE
tofu | wakame | kokos milch
***
GEBRATENE WILD GARNELEN
tobikko | schnittlauch | asia mayonaise
***
LACHS “TERIYAKI STYLE”
china kohl | paprika | zwiebel | soja suace
***
RINDERFILET
mango sauce | shitake pilze | pak choi
***
DESSERT
Kokosnusssorbet

39,00€

****

TEPPANYAKI KATAGI BLAU 2

Miso Suppe
Tofu / Wakame / Kokos Milch
***
Tuna Nigiri & Spicy Teriyaki
***
Australischer Hummer
China Kohl / Paprika / Zwiebel
***
Rinderfilet (120gr)
Grüner Spargel / Datterino Tomate / Pfeffer Sauce
• Extra Rinder: 100gr/14€
***
Dulcey Panna Cotta & Passionsfrucht

59€
BRUNCH & SPA MENÜ

Bellini Cóctel
Brot auswahl & croissants
Aufschnitt variation
Mermeladen

VORSPEISSEN
Frisches mariniertes obst salat
Natur & frucht joghurt
Wählen sie eine eierspeise:
Gekochtes ei / Spiegelei / Rührei / Ei benedikt


HAUPT GERICHTE
Wählen sie eine haupt gerichte:
Sushi selektion Katagi
Rinderwürfel mit gemüse der saison und schwarzer pfeffer Teriyaki soße
Garnelen wok & Miso

Nachtisch
Tages sorbet

GETRÄNKE
Cava Anna de Codorníu Reserva
Cava Anna de Codorníu Rosé
Wein Viñas de Anna Blanc de Blancs
Kaffee & Tee
Mineral wasser

Nur Brunch 32€
Brunch & Wellnessbereich 39€

VORSPEISEN
Miso Suppe & Kokos
Bio Tofu / Wakame / Togarashi / Kokos Milch
6.50€
Hot Beef Cubes
Grüner Spargel / Datterino Tomate / Kimchee / Soja Soße
18.00€
Pan Bao Duck
Geröstete Ente / Hoisin / Erdnuß / Shiso Kresse / Pomelo
12.50€
Avocado Ceviche
Amaranth / Edamame / Koriander / Rote Zwiebel / Sesam
14.00€

TEMPURAS
Garnelen in Tempura
Teriyaki / Wasabi Mayonaise
18.00€
Gemüse in Tempura
Asia Mayonaise / Mentsuyu
11.00€

SUSHI ROLLS
Crunchy Chicken Roll
Mariniertes Hühnchen / Gurke / Avocado / Koriander / Teriyaki
14.50€
Pure Veggie Roll
Tempura Grüner Spargel / Karotte / Avoacdo / Gurke / Asia Sauce
14.50€
Salmon Tiger Roll
Tempura Garnele / Lachs Sashimi / TNT / Avocado / Gurke
15.50€

HAUPTGERICHTE
Gegrilltes Rinderfilet
Wok Gemüse / Miso / Soja Sauce
28.00€
Lachs Filet & Cranberry
Pak Choi / Mandeln / Cranberry / Teriyaki
22.00€

DESSERT
Mango Crème Brullee
Yoghurt Eis / Crumbles
6.50€
Sorbet Selection
7.50€
TEPPANYAKI LUNCH MENÜ

Starter
Miso Soupe
*
Hauptgang nach Wahl
Hünchenbrust mit Shitake Pilzen, Frühlingslauch und Teriyaki Sauce
Norwegischer Lachs, Frühlungslauch und Teriyaki Sauce
Wolfsbarsch Filet mit Orange Sauce
Wilde Black Tiger Garnelen mit Asia Mayonaise
Barbarie Entenbrust, Rotkohl und Sechuan Sauce
Rinderfilet mit Kartoffel Crisp, Mango-Pfeffer-Sauce
(Jeder Hauptgang enthält Gebratener Eier Reis, Teppanyaki Gemüse und marinierte Rote Zwiebeln)
*
Dessert
Mango Sorbet

25€ p.p.
KATAGI BLAU · Restaurant in Playa de Palma